Vous souhaitez profiter d’un repas gastronomique et être servis à table par notre brigade de maîtres d’hôtel ?
Dégustez nos mets travaillés en parfait équilibre avec de beaux produits de saison, et mis en valeur par un dressage soigné des assiettes.
Le Chef vous propose une amuse bouche pour commencer, suivie en entrée d’une effilochée d’araignée de mer, fraîcheur de légumes à la menthe et émulsion de crustacés. Puis en plat, vous pourrez déguster une ballottine de volaille au foie gras, ses légumes au pot et sa tuile de pain. Et enfin pour terminer en dessert, vous succomberez sûrement à un entremet aux deux chocolats, et crémeux à la mangue aux éclats de noisette caramélisés …
